Багато хто з нас прагне харчуватися здоровою їжею. Натуральні продукти благотворно впливають на організм, насичуючи його енергією та корисними речовинами. Сьогодні поговоримо про агар агар, вартість якого трохи вища, ніж желатину, однак, повністю виправдана. Він не містить шкідливих добавок, і його сміливо можна віднести до екопродуктів.
Навіщо застосовують?
Відразу хочеться відзначити, що агар агар має рослинне походження. У продажу він зустрічається у вигляді світлого порошку з жовтуватим відтінком, який одержують завдяки переробці червоних водоростей. Їхнє активне цвітіння відбувається влітку, і їх збирають із дна Тихого океану. Після цього водорості проходять кілька етапів обробки. Спочатку їх очищають від можливих мікроорганізмів, а далі піддають спеціальної технології сушіння. Коли вони вже досить висохли, водорості перетворюють на порошкоподібний стан.
Агар агар купити прагнуть купити на сайті Karamelia.com.ua не тільки професійні кондитери, а й прості домогосподарки. Його неважко знайти в будь-якому магазині, а варіантів страв на його основі безліч. Особливо часто готують десерти, такі як мармелад, желе, цукерки, зефір та багато іншого. Також часто цей продукт застосовують для створення страв із м’яса та риби.
Корисні властивості
Завжди є можливість замовити агар-агар через інтернет, що дуже зручно. Особливо якщо він необхідний у великій кількості. Такий продукт застигає швидше, ніж желатин, і для цього його не обов’язково поміщати у холодне місце. Також він практично не має калорій, запаху та смаку.
Незалежно від того, яка ціна агар агар має корисні властивості для всього організму. Зупинимося на них докладніше.
• Великий вміст магнію, кальцію, йоду та заліза.
• Можливість мати легку проносну дію.
• Здатність виводити шлаки та токсини.
• Позитивний вплив на шкіру: підвищення еластичності та розгладжування зморшок.
• Завдяки наявності фукоїдану, зменшує симптоми онкозахворювань.
• Зміцнення імунітету.
Насамкінець зазначимо, що купити агар агар зовсім нескладно через інтернет-сайт або у звичайному магазині. Він вважається натуральним, оскільки його видобувають із унікальних червоних водоростей. Зазвичай цей продукт застосовують для приготування різних десертів та солодощів, а також перших страв. У нього немає жодних протипоказань до вживання, тому його можна сміливо давати дітям і алергікам.